盒马冬至限定餐，海胆水饺、山楂牛排、沙棘羊排滋补来袭

【寒冬滋补味蕾，盒马独家冬至美食集结】

科技快讯中文网

　　 冬至大如年，冬至在中国传统文化中占有重要地位，不仅是二十四节气之一，也被视为家人团聚的好时机。随着时代的发展，这个传统节日的意义似乎更加丰富了。它不仅是一个提醒人们注意自然规律和季节变换的日子，更是加强家庭纽带、增进亲情联系的重要时刻。在快节奏的现代生活中，冬至提醒我们放慢脚步，享受与家人共度的温馨时光。 这种对家庭价值的重视，反映了社会对于传统文化的传承与尊重。在这个特别的日子里，无论多忙，人们都会尽量回家与亲人团聚，共同庆祝这一美好的时刻。这样的习俗有助于增强家庭成员间的情感联系，同时也是对中华民族传统文化的一种延续。

　　 为了迎接“冬至”这一节气，北方的传统习俗是吃饺子，而南方则是吃汤圆。今年，盒马在郑州推出了许多新品，让市民们能够享受一个丰富多彩的节气。除了传统的牛肉韭黄和羊肉萝卜馅饺子外，盒马还推出了令人垂涎三尺的海胆水饺以及外形可爱的汤圆新品。此外，还有沙棘羊排、山楂牛排等具有药食同源特点的菜肴。同时，盒马与北京同仁堂合作推出的药食同源养生下午茶系列新品也已正式上架销售。

　　 冬至美食扎堆上新

　　 在许多中国人心中，重要的节日总少不了那一碗热气腾腾的饺子。今年，郑州市不仅推出了牛肉韭黄、羊肉萝卜等冬季常见的口味，还创新地推出了海胆水饺。这款水饺选用的是来自大连的马粪海胆，每个饺子都包裹着一整只完整的海胆，且不含猪肉，馅料则是由白虾仁、飞鱼籽、鸭蛋清和鸡蛋制成。这样的搭配让消费者既能品尝到海鲜的鲜美，又不失节日里吃饺子的传统习俗。

　　 （盒马冬至新品——手作满满海胆饺已上线）

　　 汤圆是南方人在冬至时节不可或缺的传统美食，寓意着团团圆圆。人们通常使用糯米粉制作汤圆，并在里面加入各式各样的馅料，比如甜美的黑芝麻、红豆沙，或是咸香的鲜肉等。最近，盒马推出了一款芋泥紫薯汤圆，巧妙结合了当季食材，一口咬下，甜蜜软糯，满口流沙。这款创新产品不仅味美，还极具观赏性，为食客带来了双重的享受。

　　 冬至时节，民间有“冬至羊肉赛人参”的说法，意味着此时正是进补的好时机。最近，盒马推出了多种羊肉羊杂汤锅、老北京羊蝎子锅以及新西兰羔羊肋排段等成品和半成品菜肴，这些产品均选用优质羔羊肉，并配以枸杞、金菊等养生食材，为消费者提供了一键式的健康过冬方案。 这种做法不仅满足了消费者在寒冷季节对温暖滋补食品的需求，也体现了商家对健康饮食趋势的敏锐洞察。通过将传统美食与现代便利性相结合，既保留了羊肉进补的传统智慧，又方便了现代快节奏生活中的饮食选择。对于忙碌的都市人来说，这样的产品无疑是一种贴心的关怀。

　　 药食同源养生餐上线

　　 药食同源，今年最热门的十大营养词汇中，中式养生受到了许多年轻人的追捧。为此，盒马与北京同仁堂联手推出了一系列“药食同源”产品：共推出了五款新品，这些新品既包括适合早晨食用的粥类，也包括适合午后享用的甜品。每一款商品都至少添加了一种药食同源的食材，并且采用了清洁配方，未额外添加代糖及食品添加剂。

　　 盒马鲜生即食部门负责人宁强指出，药食同源正逐渐成为消费市场的新兴趋势，越来越多的消费者开始将养生理念融入日常生活。盒马在研发产品时，始终坚持在确保成分清单纯净的前提下，努力将适宜作为日常饮食的滋补配方做得更加美味和便捷。

　　 （冬至前，盒马的“药食同源”菜肴已上架全国门店）

　　 纵观整个市场，许多“药食同源”的产品通常以汤料或调料的形式出现，消费者在购买后大多会用来煲汤，制作过程耗时较长。“不少年轻人有‘健康焦虑’，但由于生活节奏快，很难抽出时间自己做养生餐，因此我们直接为他们准备好了这些食品，既包括开盖即食的甜品，也有只需简单加热即可食用的菜肴。” 这一趋势反映了现代人在快节奏生活中对健康的追求与实际操作之间的矛盾。面对繁忙的生活和工作压力，许多人虽然希望保持健康，但往往因为时间有限而难以实现。这种“即食”或“简单加热”的健康食品正好填补了这一空白，满足了消费者对便捷和健康的双重需求。这也促使食品行业更加注重开发方便快捷且兼具营养价值的产品，以适应不断变化的市场需求。