貌如土豆，贵比黄金！泰国王妃狂爱的神秘果你吃过吗？

神秘果爆红王室圈，一颗价值千金的水果黄金你敢尝吗？

　　 一提到热带水果，你会立刻想到哪些？

　　 榴莲、芒果、山竹、菠萝蜜、火龙果、荔枝，这些水果常常是人们在提到热带水果时首先想到的种类。它们不仅口感丰富，也承载着不少人对热带地区的美好印象。从市场销售到日常食用，这些水果在人们的生活中占据着重要位置，反映出消费者对多样化、高品质水果的需求不断增长。同时，它们的广泛认知也说明了相关产业在推动地方经济和农业发展中的作用。

　　 有一种水果，冷门得几乎无人知晓，据说这是泰国王室成员们钟爱的水果，相信90%的网友都从未听说过。这种水果，就是龙宫果。

　　 像土豆的奢侈水果卖到 30 元一斤

　　 1、东南亚的丑水果，曾是贡品

　　 龙宫果，又名龙功果、椰色果、佛头果、兰撒、龙贡等。这是一种热带水果，原产于东南亚地区，主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等国家。在泰国，龙宫果大规模上市的时间通常集中在每年的6月至9月。

　　 龙宫果的果实通常成串生长，每串大约包含25到30个果实。其外形与近期热门水果——黄皮有些相似，因此龙宫果也被称为“泰国黄皮”（尽管它与黄皮并不属于同一科）。

　　 如果你对黄皮不太熟悉，其实龙宫果的外形也与龙眼或小型土豆有些相似，果皮呈现出淡黄色。

　　 果皮表面覆盖着一层薄薄的绒毛，触感柔软细腻。果肉则呈现出类似山竹或腌制过的大蒜的质地，分五瓣排列，整体呈半透明状态。 从观察来看，这种果实的外观与内部结构都颇具特色，既保留了自然植物的原始特征，又展现出独特的质感与形态。其果肉的分瓣结构和半透明特性，让人联想到一些常见水果的相似之处，但又带有自身独有的风味与口感，值得进一步关注与研究。

　　 据说在泰国，龙宫果曾是进贡给皇室的珍品，后来才逐渐在民间普及。尽管它在东南亚地区备受推崇，但在国内，其知名度仍然不高，许多人甚至从未见过这种水果。 在我看来，龙宫果的珍贵历史与当前在国内的低调状态形成鲜明对比，反映出文化传承与市场推广之间的脱节。作为一款具有独特风味和文化底蕴的水果，龙宫果若能加强宣传与推广，或许能在国内市场上获得更多的关注与认可。

　　 一般在水果店不容易看到它的身影，如果想吃，通常需要在电商平台上搜索，依靠空运才能送达。而且价格不菲，一斤能卖到30多元甚至更高。 在我看来，这种水果之所以稀缺且价格高昂，一方面是因为其生长环境特殊、产量有限，另一方面也与运输成本和市场需求有关。它反映了当前消费者对高品质、稀有食材的追求，同时也揭示了现代物流与电商平台在满足个性化需求方面的重要作用。这种现象值得进一步关注和思考。

　　 2、果实虽好，却难以走出热带雨林

　　 龙宫果虽然味道鲜美，但长期以来未能进入大众视野，成为常见的水果，主要原因包括以下几点：

　　 保鲜期太短

　　 龙宫果的保鲜时间非常短暂，只有几天左右。一旦成熟就必须立即采摘，否则很容易迅速变质腐烂。同时，在常温下难以长期保存，必须放入冰箱进行冷藏。

　　 这么短的保鲜期，再加上运输时间，如果没有完善的冷藏和保鲜技术，龙宫果送到消费者手中时很可能已经变质。因此，其他地区若想品尝这种水果，必须依靠“精心”的保藏与运输手段，这不仅可能影响口感，还会导致成本上升，最终价格并不亲民。 在我看来，龙宫果的独特性和稀有性固然吸引人，但其对物流和储存条件的高要求也限制了它的普及。如何在保证品质的同时降低成本，是未来推广这类特色农产品需要解决的关键问题。

　　 种植难度大

　　 龙宫果偏爱温暖湿润的生长环境，最适合在热带雨林中种植。它对光照、水分和土壤条件都有较高要求，因此种植难度较大，在其他地区很难成功存活，即使能够种活，其产量也往往较低。 从农业发展的角度来看，龙宫果的特殊生长需求使其成为一种极具挑战性的作物。这不仅考验种植者的专业技术，也对生态环境提出了更高标准。在当前全球气候变化和土地资源日益紧张的背景下，像龙宫果这样的作物更需要科学的栽培技术和合理的生态保护措施，才能实现可持续发展。

　　 而且，龙宫果树生长缓慢，种下树苗后，最起码也要 3 年到 5 年才能结果，有的甚至需要 7~10 年。这么漫长的生长周期，无疑会打击种植户的积极性。

　　 知名度太低

　　 龙宫果在国内知名度太低，很多人连它的名字都没听过，更别提买回家尝尝了。而且，即便消费者想买，在市面上也很难找到，因为龙宫果的产量很低，在产地以外的地方很少见到。

　　 口感如何？甲之蜜糖乙之砒霜

　　 龙宫果常被一些地方宣传为泰国王妃们钟爱的水果，也被称作泰国的“水果公主”。从这些称呼中可以看出它在泰国文化中的特殊地位。至于它的味道，据品尝过的人反馈，龙宫果口感独特，外皮较厚，果肉呈淡黄色，质地柔软，带有淡淡的甜味和轻微的酸味，整体风味清新，略带坚果香气，给人一种与众不同的体验。虽然它并非广为人知的水果，但在某些地区仍有一定的市场和爱好者。

　　 在网络上，人们对龙宫果的评价两极分化明显。有人非常喜欢，而有人第一次尝试后就不再喜欢。

　　 如果是自然成熟的果子，以甜为主，清甜中带着微微的酸，味道有点像荔枝，有点像柚子，还有点像葡萄，总之，很复杂。有人评价龙宫果“口感丰富有层次，像多种水果的集合”；“甜中带微酸，感觉很梦幻”。

　　 图源：某社交平台

　　 但如果你买到的果实成熟度不够，比如通过空运寄送的水果，口感可能会明显下降，因此不少朋友在品尝到不理想品质的龙宫果后，便不再愿意再次尝试了。

　　 图源：某社交平台

　　 龙宫果的营养如何？

　　 由于种植和运输的限制，龙宫果在东南亚以外的许多地区仍属于较为小众的水果。由于缺乏普及，目前关于这种水果的研究资料也十分有限。

　　 在现有针对龙宫果成分的研究文献中，我们获取了关于龙宫果的营养成分信息。 龙宫果作为一种较为少见的水果，其营养价值一直缺乏系统的研究。目前仅有的几篇相关文献为了解其成分提供了重要参考。这些研究显示，龙宫果含有丰富的维生素和矿物质，具有一定的食用价值和健康潜力。尽管数据仍较为有限，但这些发现为后续深入研究奠定了基础。随着对这类特色水果关注的增加，未来有望获得更多关于龙宫果的详细营养信息，进一步推动其在食品和营养领域的应用。

　　 1、糖分

　　 龙宫果每100克含有14.2克碳水化合物（包括糖分、果胶和粗纤维等），虽然这一数值与苹果、梨、火龙果等水果相近，但由于其每100克仅含0.8克膳食纤维，因此龙宫果的糖分含量相对较高。

　　 如果是高血糖或糖尿病的朋友，尽量少吃。

　　 2、钾

　　 龙宫果的钾含量较为丰富，每100克含有275毫克钾，是苹果的3.3倍，桃子的2.2倍。夏季出汗较多，体内钾元素容易流失，适当食用富含钾的水果，有助于预防因水盐代谢失衡引发的中暑问题。

　　 3、植物化学物质

　　 一项关于龙宫果幼果抗癌成分的研究《龙宫果幼果提取液的抗癌活性》显示，在来自泰国八个地区和三个省的48种龙宫果提取物中，约有10%在四种癌细胞系中表现出抗增殖活性。这一发现为天然抗癌物质的探索提供了新的方向，也显示出龙宫果可能具备一定的药用价值。尽管目前研究仍处于初步阶段，但这样的结果无疑为后续深入研究奠定了基础，值得持续关注。 从科学角度来看，10%的活性比例虽然不高，但在天然产物筛选中并不罕见，尤其考虑到不同地区的植物可能存在遗传差异。若能进一步明确有效成分及其作用机制，未来或许能在癌症治疗领域找到新的突破口。同时，这也提醒我们，传统植物资源中仍蕴藏着许多未被充分认识的潜力，值得更多科研力量投入其中。

　　 抗癌活性可能源自龙宫果中的十六烷酸、十八烷酸和α-荜茇烯，这些成分显示出潜在的抗癌效果，未来有望进一步开发为治疗口腔癌和结肠直肠癌的药物。 从目前的研究来看，龙宫果中这些化合物的抗癌潜力值得深入关注。虽然仍处于初步研究阶段，但其在实验室中的表现已为后续临床应用提供了重要线索。若能进一步验证其安全性和有效性，或将为相关癌症患者带来新的治疗希望。同时，这也提醒我们，传统植物资源中仍蕴含着许多未被充分挖掘的医学价值。

　　 另外，龙宫果的叶片、果皮以及果肉等部分，民间相传具有不同的药用功效，但由于相关研究较少，目前尚无可靠实验数据支持，因此不宜过度依赖食物来达到治疗效果。

　　 吃龙宫果这 3 点要注意

　　 龙宫果不仅本身较为娇贵，在食用过程中也需要格外小心。从清洗、去皮到品尝，任何一个环节处理不当，都会严重影响食用体验。 在我看来，这种水果的特殊性反映出人们对食材品质和食用方式越来越重视。在追求口感与体验的时代，像龙宫果这样对处理方式有较高要求的食材，也提醒我们在享受美食时需多一份耐心与细致。

　　 1、清理——小心蝎子

　　 由于成熟的龙宫果本身非常甜美，容易吸引蚂蚁、蝎子等小动物前来觅食。在龙宫果的果实之间以及树枝上，可能隐藏着具有攻击性的蝎子等生物。

　　 因此，在食用之前，建议握住树枝的一侧，将整串果实放入水中反复冲洗几次，然后取出，一个个将果实摘下来。在摘取的过程中也要小心，避免被未清洗干净的顽固虫子叮咬。

　　 图源：香港食品安全中心（香港将龙宫果称为芦菇）

　　 2、剥皮——小心粘液

　　 由于龙宫果含有大量的果胶，如果从果蒂部位（根部）开始剥皮，会感觉非常黏手。建议在剥皮时戴上手套，或者选择从底部开始剥皮，同时将内部带有苦味的白色薄膜一并去除。

　　 3、咋吃——千万不要咬到核

　　 龙宫果被称作“爱情之果”，这一说法源于其果肉味道清甜，而果核却带有明显的苦涩，正如同爱情一般，起初充满甜蜜，但一旦受到伤害，便会感受到深深的痛苦。

　　 由于龙宫果的果核与果肉不易分开，食用时应使用舌头将果核小心剔出，切勿咬到果核，否则会感到异常苦涩。

　　 在东南亚地区，龙宫果不仅是一种风味独特的水果，还承载着丰富的文化意义。在许多传统节日和庆祝活动中，龙宫果常被用作敬献神灵的珍贵物品，象征着吉祥、幸福与美好的期许。如果有机会品尝到龙宫果，不妨尝试一下，感受它的独特魅力。

　　 参考文献

　　 [1]维基百科.龙贡.https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%98%AD%E6%92%92

　　 [2]Manosroi A, Jantrawut P, Sainakham M, Manosroi W, Manosroi J. Anticancer activities of the extract from Longkong (Lansium domesticum) young fruits. Pharm Biol. 2012 Nov;50(11):1397-407. doi: 10.3109/13880209.2012.682116. Epub 2012 Sep 11. PMID: 22849519.

　　 [3]香港特别行政区食品安全中心.蝎子蜇伤与芦菇.

　　 https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_16_04.html

　　 [4]Abdallah HM, Mohamed GA, Ibrahim SRM. Lansium domesticum-A Fruit with Multi-Benefits: Traditional Uses, Phytochemicals, Nutritional Value, and Bioactivities. Nutrients. 2022 Apr 6;14(7):1531. doi: 10.3390/nu14071531. PMID: 35406144; PMCID: PMC9002712.

　　 策划制作

　　 作者丨李纯 注册营养师 中国科普作家协会会员

　　 审核丨阮光锋，中华预防医学会健康传播分会委员，科信食品与健康信息交流中心副主任

　　 策划丨王梦如

　　 责编丨王梦如 钟艳平

　　 审校丨徐来 林林