美团：拒绝自营，不与商家争利

美团宣布战略转型：专注平台赋能，告别自营竞争

　　 7月29日，美团发布声明称：我们不会自营，也绝不会与商家展开竞争，始终专注于基础设施的建设，助力商家获取所需资源，将流量、品牌和销量留给商家，同时将安心、便捷和品质带给消费者。

　　 在业界看来，此举或在回应京东自营外卖品牌“七鲜小厨”近日的开业。随着电商巨头在本地生活服务领域的持续布局，传统零售与外卖市场的竞争愈发激烈。此次动作或是对市场变化的积极应对，反映出企业在多元化战略上的进一步深化。在行业竞争加剧的背景下，企业间的互动与反应将成为影响市场格局的重要因素。

　　 日前，京东宣布将投入百亿资金建设新型供应链，计划3年内在全国建设10000家七鲜小厨。

　　 而据美团介绍，7月初，美团推出“浣熊食堂”，目标是帮助餐饮外卖以更低成本实现更好运营，同时为餐饮外卖行业探索食品安全高标准管理的路径。

　　 自推出以来，美团和美团外卖App相关关键词的搜索量环比6月已上涨超40倍；浣熊食堂商家整体曝光量上涨164%，订单量上涨60%。这一数据反映出消费者在餐饮服务领域的活跃度明显提升，尤其是在外卖平台上的需求持续增长。随着生活节奏的加快，外卖已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分，而平台的优化与商家的积极应对，也在推动整个行业的良性发展。这种趋势不仅体现了用户对便捷服务的偏好，也预示着餐饮行业数字化转型的进一步深化。

　　 截至目前，食安日记已持续累计更新上千条。

　　 每家门店每日持续进行监督与记录，入驻商家的后厨视频直播始终保持开启状态，用户朋友们可以跟随店长一起查看进货台账，巡视灶台和水槽，关注出餐与打包过程。